для представителей индустрии туризма, гостеприимства и общественного питания, производителей традиционных российских продуктов питания и напитков, поваров, творческих коллективов и СМИ.
Администрация муниципального образования муниципального района «Удорский» сообщает, что с 11 по 13 июля 2014 года в Великом Новгороде состоится I Международный форум-фестиваль «Перспективы развития гастрономического туризма в России».
Мероприятие проводится Федеральным Агентством по туризму, Правительством Новгородской области, Администрацией Великого Новгорода под эгидой UNWTO (Всемирной туристской организации). Содействие в проведении мероприятия оказывают Национальная кулинарная ассоциация, WACS (Всемирная ассоциация кулинарных сообществ), Российский союз виноградарей и виноделов и МГИМО. Координирует подготовку Международного фестиваля-форума Международный эногастрономический центр (Москва).
В рамках форума-фестиваля пройдет целый ряд мероприятий: конференция «Повышение квалификации и переподготовка кадров для отдельных отраслей туристской индустрии», выставка регионов России с презентацией маршрутов и программ в сфере гастрономического туризма; открытые мастер-классы для детей и взрослых по приготовлению блюд регионов России; специальные мастер-классы для поваров (совместно с Ассоциацией кулинаров России); семинар по российскому виноделию для профессионалов и гостей Фестиваля совместно с Союзом виноградарей и виноделов России и Союзом сомелье и экспертов России; дни региональных кухонь в ресторанах Великого Новгорода. Кроме этого, в рамках форума запланировано проведение фестиваля «Гостеприимная Россия» с выступлением национальных фольклорных коллективов.
Участникам будет представлена возможность представить на открытой выставочной площадке современные предложения в сфере гастрономического туризма Республики Коми, в том числе провести мастер-классы по приготовлению национальных блюд, которые впоследствии могут быть включены в меню ресторанов Великого Новгорода.
Координаторы мероприятия:
1) Советник руководителя Федерального агентства по туризму Ильин Александр Васильевич, тел. (495) 607-3742, моб. (916) 354-9245, эл.почта
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
,
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
;
2) Председатель Комитета по туризму Департамента культуры и туризма Новгородской области Родионов Евгений Иванович, тел. (8162) 636-515, (8162) 631-994, эл.почта
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
$
3) Президент Международного эногастрономического центра Гелибтерман Леонид Владимирович, тел. (499) 729-7490, эл.почта
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
.
Более подробную информацию о форуме, спикерах и программу мероприятий можно получить на официальном сайте форума: www.food-festival.ru.